Comment faire du café crémeux sans gâcher la saveur

Prise à chaud : Je n'aime pas trop compliquer mon café. Je préfère la saveur naturelle du caféier lui-même, et une touche de lait d'avoine est vraiment tout ce dont j'ai besoin pour atténuer une partie de l'amertume. Cependant, j'ai envie de la texture d'une boisson mousseuse, crémeuse et décadente. Mais encore une fois, je n'aime pas charger mon café de crème. Tout un dilemme, j'en suis conscient.

Comment puis-je rendre ma boisson délicieusement crémeuse sans sacrifier la saveur de café bien-aimée ? Je suis tellement content que vous ayez demandé. Je suis récemment tombé sur un hack TikTok utile pour prendre ma boisson quotidienne d'un cran, et je suis heureux d'annoncer : il réussit le test.

Un puissant rituel quotidien pour une peau éclatante et des cheveux et des ongles forts*

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Il ne faut que trois ingrédients : des noix de cajou, des dattes et de la poudre de collagène. En mélangeant ces noix de cajou trempées, vous créez essentiellement du lait à base de plantes et au lieu de le verser sur votre boisson, vous le combinez avec votre café en une seule étape. Les dattes ajoutent également une touche de douceur à la boisson sans la dominer complètement, de sorte que la saveur du café transparaît toujours.

Mais je dirais que le vrai coup de pouce ici est les peptides de collagène. Il y a quelque chose à propos du mélange d'une poudre de haute qualité qui rend la boisson tellement crémeuse, et qui lie toute la recette ensemble.

Mis à part les avantages expérientiels, le collagène est également associé à de nombreux avantages de beauté, comme l'élasticité et l'hydratation de la peau1 et des cheveux et des ongles forts. aide à la synthèse du collagène et aide à protéger les cellules du stress oxydatif.*

Découvrez ci-dessous exactement comment reproduire cette recette digne d'être évanouie.

Vous pouvez déguster cette boisson chaude ou glacée, mais gardez à l'esprit qu'il faudra environ 10 minutes pour faire tremper les noix de cajou et les dattes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Donc, si vous préférez les boissons chaudes, vous voudrez peut-être réchauffer le café après l'avoir mélangé.

Si vous adorez les confiseries crémeuses mais que vous ne voulez pas sacrifier la saveur naturelle du café, je suis là pour vous. Cette recette permet d'avoir facilement le meilleur des deux mondes - une gorgée décadente mais simple.

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"Un supplément incroyable qui aide votre peau sous plusieurs angles"*

Alexandra Engler,mbg Beauty & Lifestyle Rédactrice en chef

Jamie Schneider est la rédactrice beauté et bien-être de mindbodygreen. Elle est titulaire d'un baccalauréat en études organisationnelles et en anglais de l'Université du Michigan, et son travail a été publié dans Coveteur, The Chill Times et Wyld Skincare. Dans son rôle chez mbg, elle rend compte de tout, des principales tendances de l'industrie de la beauté à la connexion intestin-peau et le microbiome, en passant par les dernières astuces de maquillage d'experts. Elle vit actuellement à New York.